鲍家家酥隶属于江苏餐创联拓餐饮管理有限公司，软欧包+新式糕点引领全新潮流!鲍家家酥主打新式糕点和酥类产品，一杯清茶，两块酥饼，满口家的味道。我们不忘初心，共创共享！为共创伟大中国餐饮品牌而奋斗！历经八年筹备，江苏餐创联拓餐饮管理有限公司于2018年正式成立。融资5000万，位于南京奥体君泰国际，地处六朝古都南京建邺新城科技园和奥体中心CBD区域,交通通便捷,区城发展迅猛。江苏餐创联拓拥有品牌中心、研发中心、策划中心、数据中心、物流中心、培训中心、拓展中心、营销中心等八大中心，数百人的专业运营团队。
     鲍家家酥通过配方、食材的调整，操作工艺的提升使软欧面包拥有了柔软、湿润Q弹得口感，再是，更大限度的激发出天然酵母和诸多不同的谷物、坚果、干果、蔬菜等自然的风味，让整套面包的口味丰富多彩。面团配方中，油和糖的含量占比都是至少在30%左右，主要味道只能是香、甜、腻，吃来吃去都觉得味道都差不多，而且这些油和糖带给我们甜蜜芳香的同时，也埋下了高热量、脂肪摄入的隐患。